Berita Sehat

Penuhi Kebutuhan Vitamin C dengan Makanan Ini

Penuhi Kebutuhan Vitamin C dengan Makanan Ini

Penuhi Kebutuhan Vitamin C dengan Makanan Ini

Penuhi Kebutuhan Vitamin C dengan Makanan Ini – Vitamin C banyak sekali ditemukan di makanan seperti sayuran dan buah-buahan. Namun, ternyata tubuh kita tidak bisa menyimpan vitamin C. Padahal, kita butuh vitamin C sekitar 90 mg setiap harinya.

Penting untuk mendukung daya tahan tubuh dan memberi manfaat sehat lainnya, berikut ini adalah daftar makanan dengan kandungan vitamin C tertinggi yang bisa kamu masukkan ke dalam menu makanmu sehari-hari. Silakan kalian catat

1. Kakadu plum

KAKADU PLUM CO. Australian native bush foods, kakadu plum and bush tea –  Kakadu-Plum-Co

Buah asal Australia ini memiliki kandungan vitamin C 100 kali lebih banyak dari pada jeruk, lho! Dilansir laman agrifutures, kakadu plum mengandung 5.300 miligram (mg) vitamin C per 100 gram.

Selain itu, kakadu plum juga mengandung kalium, vitamin E, dan antioksidan lutein yang dapat memberi manfaat bagi kesehatan mata.

2. Ceri aserola

15 Manfaat Buah Sianci untuk Kesehatan - Wanita22

Aserola atau Ceri barbados adalah sejenis tumbuhan perdu tropis berbuah yang masuk dalam keluarga Malpighiaceae. Meski ada embel-embel “ceri”, tetapi tumbuhan ini tidak punya berkerabat dengan tumbuhan ceri sejati.

Tumbuhan ini berasal dari kawasan Amerika Selatan, Amerika Tengah, Karibia, dan Meksiko. Bahkan, aserola sudah ditanam hingga Amerika Serikat dan wilayah subtropis di Asia seperti India.

Dilansir NutritionData, setengah cangkir aserola (setara dengan 49 gram) menyuguhkan 822 mg vitamin C.

3. Rose hip

Rose Hips: Benefits, Forms, Uses, and Side Effects

Buah kecil dan manis yang berasal dari tanaman mawar ini juga mengandung 119 mg vitamin C per 6 pinggul mawar, atau sekitar 132 persen, seperti dilansir NutritionData.

Menurut sebuah studi dalam jurnal Nutrients tahun 2017, vitamin C juga memberikan manfaat pada kesehatan kulit, seperti mengurangi kerusakan kulit akibat sinar matahari, mengurangi kerutan, kekeringan, dan menyembuhkan luka pada kulit yang meradang. Inilah kenapa rose hip banyak menjadi bahan dasar produk perawatan kulit.

Oleh karena itu, buah kecil dan manis yang berasal dari tanaman mawar ini mengandung 119 mg vitamin C per 6 pinggul mawar, atau sekitar 132 persen, seperti melansir dari NutritionData.

Menurut sebuah studi dalam jurnal Nutrients tahun 2017, vitamin C juga memberikan manfaat pada kesehatan kulit, seperti mengurangi kerusakan kulit akibat sinar matahari, mengurangi kerutan, kekeringan, dan menyembuhkan luka pada kulit yang meradang. Inilah kenapa rose hip banyak menjadi bahan dasar produk perawatan kulit.

4. Cabai

4 Tips Menyimpan Cabai, Bisa Awet Selama Seminggu Halaman all - Kompas.com

Satu buah cabai hijau mengandung 109 mg vitamin C, sementara satu buah cabai merah memberikan 65 mg vitamin C. Nah, lengkapi, deh, makananmu dengan sajian pedas cabai!

5. Jambu biji

5 Manfaat Jambu Biji untuk Kesehatan Rambut

Satu jambu biji mengandung 126 mg. Manfaat sehatnya tak perlu diragukan, sudah terbukti!

Jambu biji juga dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Hal ini terbukti dalam sebuah penelitian dalam jurnal Journal of Clinical and Dyagnostic Research tahun 2016.

6. Paprika kuning

Jual Benih Biji Cabai Paprika Kuning Pepper Golden California Wonder 6 Bi -  Kab. Cirebon - waban market 2020 | Tokopedia

Satu setengah cangkir paprika kuning (75 gram) bisa menyumbang 137 mg vitamin C. Kandungan vitamin C dalam paprika kuning dua kali lipat lebih besar dari paprika hijau. Selain itu, kandungan vitamin C dalam paprika bisa meningkat saat matang.

7. Blackcurrant

Top 10 blackcurrant recipes - BBC Good Food

Satu setengah cangkir blackcurrant (56 gram) mengandung 101 mg vitamin C.

Menurut study dalam Avicenna Journal of Phytomedicine tahun 2013 dan Journal of Food Science tahun 2007 menyebutkan bahwa pola makan tinggi antioksidan seperti vitamin C dan antosianin dapat mengurangi kerusakan oksidatif yang berhubungan dengan penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, kanker, dan penyakit neurodegeneratif.

8. Thyme

9 Anti-ageing Skin Care Ingredients That You Never Heard of | Pamper.My

Satu ons thyme (28 gram) mengandung 45 mg vitamin C, yang artinya dapat memenuhi 50 persen kebutuhan vitamin tersebut dalam sehari.

Namun, Menurut study dalam jurnal Nutrients tahun 2017, meskipun thyme populer untuk mengobati radang tenggorokan dan gangguan pernapasan, bumbu masak yang satu ini tinggi akan vitamin C, yang mana dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, membuat antibodi, melawan virus, bakteri, serta membersihkan sel yang terinfeksi.

9. Peterseli

9 Manfaat Peterseli Yang Perlu Kamu Ketahui – Bratapos.com

Sebanyak 8 gram peterseli (parsley) atau setara 2 sendok makan mengandung 10 mg vitamin C.

Dilansir Sbobet Casino , sayuran hijau ini juga sumber zat besi nabati non-heme. Dengan kandungan vitamin C, peterseli juga dapat membantu mencegah dan mengobati anemia defisiensi besi.

10. Komatsuna

Komatsuna Recipes - Spring Shun - Best Living Japan

Secangkir komatsuna (mustard spinach) cincang mentah mengandung 195 mg vitamin C. Meskipun proses pemasakan bisa mengurangi kandungan vitamin C, tetapi secangkir komatsuna matang masih menyumbang 117 mg vitamin C bagi tubuh.

Seperti sayuran berdaun hijau gelap lainnya, komatsuna juga tinggi akan vitamin A, potasium, kalsium, mangan, serat, dan folat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *